Sommerblütenhonig mit Anteilen von Robinie und Linde

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Unser Sommerblütenhonig ist ein besonderer Honig der überwiegend aus Robinie- und Lindennektar eingetragen wird.

Seine weiche Konsistenz erhält er recht lange und ist damit sehr leicht in Tee und anderen Getränken einzurühren. In einiger Zeit wird er dann durch die natürliche Ausklistalisierung fester und cremiger und kann sehr gut als Brotaufstrich benutzt werden.

Für unseren Sommerblütenhonig sammeln die Bienen Nektar von den Robinien- und Lindenblüten. Wildblümen wie Akelei, Rittersporn und Phacelia verleihen dem Honig ein unverwechselbares Aroma.
Glas 500gr. Ernte 2019

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